浚凯笔记

磨玉烧鸭子的家常做法准备用料：鸭子3斤、魔芋2斤、青椒2个辅料：大葱2根、泡姜3个、生姜2个、大蒜1个、花椒2克干辣椒4只、豆瓣3克、酱油3克、老抽3克、盐2克、八角3个、桂皮1小条、料酒4克、洋葱半个、糖2克具体步骤：1、鸭子切块，尽量将血水洗净，用少量盐和料酒腌渍20分钟2、青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎3、魔芋切块，焯水5分钟4、锅内烧少量油，加入大蒜、豆瓣、生...