这篇文章给大家聊聊关于河虾多少钱一斤，以及海虾一般多少钱一斤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、罗氏虾多少钱一斤

1、罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

2、除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。价格一般是45-60元一斤。

二、2022淡水虾价格是多少钱一斤淡水虾购买怎么挑选

淡水虾也叫做河虾、湖虾或江虾，在我国分布范围广，种类非常多，由于其营养丰富，深得消费者喜爱，那么2022淡水虾价格是多少钱一斤?一起来了解下。

江西省南昌市东湖区青虾批发价格18.99元/斤，江苏省南京市高淳区青虾批发价格18元/斤，安徽省合肥市庐江县青虾批发价格19元/斤，河南省南阳市淅川县青虾批发价格12元/斤，河南省平顶山市卫东区青虾批发价格13元/斤，广东省潮州市饶平县青虾批发价格12元/斤，安徽省蚌埠市怀远县青虾批发价格18元/斤。

湖北省潜江市草虾批发价格11元/斤，湖北省荆州市洪湖市草虾批发价格15元/斤，广东省阳江市阳春市草虾批发价格18元/斤，海南省琼海市草虾批发价格33元/斤，辽宁省丹东市振兴区草虾批发价格25元/斤，湖南省郴州市汝城县草虾批发价格10元/斤，四川省宜宾市翠屏区草虾批发价格17元/斤。

山东省青岛市胶州市白虾批发价格19.5元/斤，广西壮族自治区南宁市兴宁区白虾批发价格18.8元/斤，广西壮族自治区北海市合浦县白虾批发价格20元/斤，广东省潮州市饶平县白虾批发价格12元/斤，广东省江门市台山市白虾批发价格30元/斤，广西壮族自治区北海市海城区白虾批发价格15元/斤。

注：此价格来源于产地批发价，仅供参考！

新鲜的淡水虾色泽正常，体表有光泽，新鲜的虾，体形看上去是自然弯曲的，虾的头尾和虾身密切相连，头尾完整;反之，不新鲜的虾，看上去没那么弯曲，头尾和虾身的连接松散，非常容易脱落。

先摸一下虾壳，假设感觉黏糊糊的，说明虾已经变质了，要买那种摸起来虾壳干爽的;然后用手试着剥下虾壳，新鲜的虾，虾壳与虾肉之间黏得较紧，不容易剥壳，假如剥起来，感觉非常轻松，虾壳与虾肉已经明显分离，说明虾不新鲜了。

买虾的时候，还可以随手拿起来闻一闻，新鲜的虾闻起来是能接受范围内的海鲜腥味;假设闻起来有怪味或者臭味，说明已经变质，千万别买。

三、虾多少钱一斤

不同的虾价格不同，普通的基围虾35元左右一斤，小龙虾也差不多这个价格，大龙虾市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右。

基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达50～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。

小龙虾在大量未上市的时候，这时候的价格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损，因此价格会相对偏低，大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤，当然高档酒店的小龙虾可能更贵，甚至在上百元。

1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。

2、在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。

3、要注意龙虾的新鲜，龙虾虽然生命力强，但运输困难，很容易死掉，而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物，一旦死掉很容易变质，即使烹饪的技术再高明，虾肉也会松散干瘪难吃，所以死龙虾是万万吃不得的。

四、海虾一般多少钱一斤

根据资料显示，大头虾的价格一般都是三十块钱左右。有人说一斤大头虾的价格是15-20元;有人说一斤大头虾的价格是30元;还有人说一斤大头虾的价格是40块。因此，在购买大头虾的时候，千万不要购买太过于低廉的，因为无奸不商，没有不贪图利益的商家，价格低廉的大头虾极可能是死虾。

我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。

1、挑明虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜，当你用手触碰的时候，它会跳动得厉害，不新鲜的则没多大反应。

2、要看颜色，颜色越深越好，正宗的明虾为深青色，颜色光亮而不灰暗，不新鲜的则看上去颜色泛白。

3、看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点，可能就是病虾，不要购买。

五、临沂虾多少钱一斤

1、临沂沂河河虾批发价格12元一斤,起批量100斤。

2、材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。

3、做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

4、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。

5、材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。

6、做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。

7、材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。

8、做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。

9、锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。

10、材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。

11、做法：切去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。

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