马苏里拉芝士碎家常做法，马苏里拉芝士不用烤箱的做法
日常烹饪美食中放入一点马苏里拉芝士碎，可以增加食物的风味以及口感，同时食物也可以变得更加有趣。很多人以为马苏里拉芝士碎只能用来制作需要烤箱烹饪的美食，其实不用烤箱一样可以用马苏里拉芝士碎。 下面给大家推荐一些马苏里拉芝士不用烤箱的做法：
1、芝士焗饭
材料：米饭、洋葱、青豆、鸡蛋、香肠、番茄、青椒、芹菜叶、马苏里拉芝士碎、番茄沙司、盐等。
将所有的材料备好后，先将青豆用水煮熟后捞起，放入米饭里面，加入青豆，加入鸡蛋搅拌均匀后。平底锅里面放入多一点的油，将搅拌好的米饭放在平底锅里并压实，铺上香肠，再刷一层番茄沙司，然后洒上洋葱，放入番茄块，再铺上一层马苏里拉芝士碎，盖上锅盖，小火焖煮20分钟，出锅前洒上芹菜叶即可。
2、芝士焗虾
材料：大虾、马苏里拉芝士碎、黑胡椒、盐等。
大虾洗干净去除虾线后，加入料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。腌制过后，将大虾加入葱、蒜、食用油或黄油拌均匀，放入盘中摆整齐后，表面再洒上一层马苏里拉芝士碎。然后放入微波炉里大火五分钟就可以出锅。
马苏里拉芝士只有在烤箱里面才能烤熟融化吗？
马苏里拉芝士加热后都会融化的，和厨具无关，注意要把芝士切成碎粒或者细丝。
【番茄奶酪焗饭】
原料：
米饭一碗、番茄两个（小个的）、洋葱半个、猪里脊肉100g 、马苏里拉奶酪30g、黄油10g、番茄酱一大勺、生抽一小勺（5ml）、白糖两小勺（10g）、水淀粉两小勺（10ml）、清水100ml。
做法：
1、准备材料；
2、里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘；
3、番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水；
4、拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料；
5、倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入；
6、把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。
马苏里拉芝士碎家常做法是什么？
马苏里拉芝士碎家常做法如下：
1、将土豆清洗干净，削皮放入盘子里2、将土豆放入锅中蒸至软烂，用勺子捣成土豆泥3、加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀，放上豌豆，搅拌均匀4、将土豆泥铺入烤盘，撒上芝士以此两次5、烤箱预热一百八十度，放入土豆泥烤十五分钟6、撒上黑胡椒、番茄酱就可以吃了
马苏里拉芝士可以用什么代替？
马苏里拉芝士只是比普通芝士多了种拉丝功效。
如果不追求拉丝的效果，用奶酪片也可以替代，毕竟味道差别不大
想做披萨却不想用马苏里拉芝士，请问用什么可以代替？用蛋液可以吗？
芝士能拿什么替呀！没什么都能替，就是这芝士不能替！没芝士做不成匹萨，只能做土家烧饼了 。
没有mozzarella就不要做批萨了，其他的CHEESE即使烤化了也没有这种香，韧，也配不了番茄酱。小心倒胃口
希望对你有所帮助
想用马苏里拉芝士做焗土豆泥，但是条件不允许没有烤箱没有微波炉，可以用蒸锅隔水蒸吗？芝士能融化拉丝吗
蒸锅隔水蒸的芝士会融化是无法拉丝的，拉丝的做法如下：
准备材料：土豆（中等）1个、洋葱30克、甜椒30克、火腿30克、小葱30克、牛奶50克、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油5克。
一、土豆洗净，削皮，切块。
二、蒸锅上汽后，蒸土豆。
三、甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁。
四、土豆蒸熟后，压泥。
五、黄油加热成液态倒入。
六、加入牛奶、盐，搅拌。
七、加入洋葱、甜椒、小葱、火腿，继续搅拌。
八、装入烤盘。
九、撒上马苏里拉芝士。
十、烤箱预热后，放入烤箱，烘焙180度、15分钟。
十一、带着温度的芝士焗土豆泥，就好啦。