没有电饭锅如何蒸米饭

电磁炉也是可以做米饭的，具体做法如下：

电磁炉蒸米饭的做法  

用料：米适量、水适量

1、首先准备一个不锈钢的碗具（没有用碗也行）。

2、把蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。

3、 然后加入热水，水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

4、隔水蒸，放个小架子，水放多点。水开以后中小火一般蒸20-25分钟就熟；

5、要静置10分钟，盛到碗里就可以食用。

没有电饭锅只有炒菜锅怎么蒸米饭?

方法/步骤

1/5分步阅读先往炒菜锅里放一个不锈钢支撑架，加入自来水（有的人说开水，我想应该一样吧？反正我加入的是冷水，可能也就是速度方面的问题），水不能盖过支撑架子（理由应该是不让水直接接触到蒸饭的容器吧）。

2/5用吃饭的碗装半碗米（最好是按照自己的饭量，我是丹灶人吃的特别多，我的饭碗也是比较大，我最后吃饱了，还剩下一袋子饭，留着晚上喂狗……哈哈），洗干净，淘米大家应该会把？我不是很会，所以我反复洗了好多次，洗到水变清澈才罢休。洗好米后把米倒进去碟子里面，因为我这锅比较矮，放碟子刚刚好。往碟子里倒水，我把手平放碟子里，水盖过手指，就好了（我的手指可能比较胖，哈哈。）

3/5开火！大火直到水沸腾，蒸20分钟（20分钟是理论值，实际上20分钟那水还没吸收完，我是蒸了35分钟的样子吧，请叫我败家仔，这煤气费哈哈哈哈）

4/5搞定，可以吃了，我煎了两个鸡蛋，剩下在锅里的油再放一条豆豉鲮鱼进去瞎炒几下，倒饭面，开吃咯

5/5吃剩下了一袋子米饭，今晚喂狗吃，哈哈

注意事项

中途要看着加水，我加了两次水，因为我的锅比较浅，水容易烧干

没有电饭锅怎么蒸米饭？

不用电饭锅，也能够吃到美味的米饭，比如说可以用高压锅来蒸米饭，甚至只需要有一个碗同样能够蒸出美味的米饭，不使用电饭锅蒸米饭的时候，要掌握一定的技巧，首先要掌握火候，火候不能太大，另外加水量也要有所注意，因为不是用电饭锅，所以说在蒸米饭的时间方面一定要掌握好。



不用电饭锅怎么蒸米饭

1、高压锅蒸米饭的方法

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

其次，米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火，两三分钟后，关掉就可以了。

时间一般都在十五分钟左右。即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀，水开了以后盖上记时八分钟。



2、微波炉蒸米饭的方法

首先，最好选择微波炉专用的蒸饭锅，一般买微波炉的时候都会配有，超市也有售。

其次，淘好米以后，米和水的比例为1:1.5，这个比例要掌握好。基本就是放入蒸饭锅后，水的高度没过成人的手掌厚度，将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分。

将浸泡好的米放入微波炉，中高火15分钟。米饭做好后，不要立即取出，在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。



3、用碗怎么蒸一个人的饭

这个方法是从网上看来的，说是一个人在家的时候不想刷锅还想吃米饭，就用碗来蒸。据说是将大米一个人的量放入碗里，加水（这个水的程度就不知道了）放入蒸屉大火蒸个10分钟左右关火，焖个4-5分钟，出锅就可以了。味道不得而知，感兴趣的可以试试啊。