很多朋友对于茶叶虾的做法和茶叶虾用什么茶叶最好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、茶叶虾的家常做法大全怎么做好吃视频
茶叶虾的做法步骤11.鲜虾；300克
茶叶虾的做法步骤22.去掉虾头、虾线【摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了】
茶叶虾的做法步骤33.处理好全部的虾
茶叶虾的做法步骤44.沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开。
茶叶虾的做法步骤55.放进深点的盘子里。
茶叶虾的做法步骤66.烧开水，把铁观音冲泡好，过滤一下，把茶水倒进装虾的盘里，茶水没过虾为好。把茶叶沥干。
茶叶虾的做法步骤77.葱切段、姜切片、蒜切片。
茶叶虾的做法步骤88.沥干水的茶叶，用剪刀剪碎。
茶叶虾的做法步骤99.热锅，下入比平常炒菜多一倍的油，下茶叶炸至酥脆，捞出。
茶叶虾的做法步骤1010.下入沥干水的虾，炸至酥脆捞出。
茶叶虾的做法步骤1111.煸香葱、姜、蒜。
茶叶虾的做法步骤1212.下入炸好的虾、茶叶，调入盐、生抽、料酒快速翻炒均匀，好保存虾和茶叶的酥脆。
茶叶虾的做法步骤1313.出锅，装盘。
二、茶叶虾的做法(具体点)
茶香大虾是很多人都喜欢吃的一款虾，没有麻辣爆虾的入口辛辣，是适合全家老少一起享用的一道菜。家里人很喜欢喝茶，但是茶叶渣倒掉还是很可惜的，直到有一次在朋友那里知道，原来茶叶渣大有妙用。以前听闺蜜讲可以将茶叶渣用来敷眼睛，可以减少黑眼圈以及促进睫毛的增长。
茶叶虾不仅不会觉得油腻，而且有一股淡淡的茶香，此外茶叶是非常吸油的。而且茶叶虾做起来简单易上手，对于厨房小白也是很友好的。假设你有兴趣，可以做给家里人吃哦，最好的美食要做给最爱的人吃。有的时候一道菜就是一份记忆，记忆被淡忘，但食物的味道经历那么多年依然深深的烙印在我们的记忆深处。
原料：基围虾、茶叶、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉
1.将基围虾清洗干净，去除虾线，将葱姜切成沫沫备用。
2.将茶叶用温水泡开，水温稍微高一些。
3.等到茶叶完全泡开时，将泡茶叶的水和茶叶分离并合理利用。
4.将茶叶水倒入鲜虾中，加上料酒、胡椒粉、葱姜腌制半小时。
5.锅里倒油，油热后，将腌制好的基围虾放进去进行煎炸。
6.炸至两面金黄时捞出，将茶叶放入，再将基围虾倒入锅内。
7.当茶叶和基围虾混合均匀时，加入少量的盐即可出锅。
8.也可以放点葱花或者其他装饰。
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三、大虾和茶叶会做出怎样的美味佳肴
【所需食材】：大虾15个，茉莉花茶一小把，沙茶酱一勺，盐适量，料酒一勺，胡椒粉一勺，食用油适量，清水适量
1、虾仁清洗干净，去掉表面的虾枪和虾壳，然后去除虾线，清洗干净，去除多余的泥沙，然后加入料酒，盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制入底味。
2、然后准备茉莉花茶一下把，用适量的温水泡成茶，不用准备太多，做好茶汤正好可以在后面的烹饪过程中，没过虾仁就可了，然后把茶叶取出沥干，要彻底沥干，因为下一步要把茶叶炒酥，假如有水分的话，油花四溅，容易发生危险。
3、茶叶沥干之后，锅中多准备一下油烧热，火候不要太大，保持中小火，期间慢慢地翻炒，炒出香味，然后控油沥出多余的茶渣，留下茶油后用来炒虾，把虾炒香。
4、然后加热，把腌制好的鲜虾，加入锅中，用油炸香，等虾仁变色成熟的时候，还是沥出多余的油脂，防止让整道菜变得油腻，然后加入两勺沙茶酱，下锅调味炒香。
5、最后茶汤的水当做料汁，三勺茶汤，一勺汤，适量的盐，一勺淀粉，搅拌均匀加入锅中。
6、大火快速收浓汤汁，让香味更加浓郁，翻炒几下，把调料翻炒均匀就可以了。
7、最后这沙茶酱茶香虾就做好了，独特的茉莉花茶的香味，搭配上沙茶酱的香味，还有虾肉自己的鲜味，超好吃。
茶汤准备的不用太多，有几勺可以增添香味就好了。
最后加入料汁之后1，虾壳变软导致口感不好，也可以直接用茶油炒香之后，加入准备好的调料直接下锅，省略茶汤的这一步。
四、青虾有哪些好吃的做法
1、取泰椒500克切末；野山椒200克切碎；锅内入花生油50克烧热，下入野山椒、泰椒、蒜末50克炒香，下入豆瓣酱、海米末各20克炒匀，加蚝油20克，白糖、豉油汁各10克调味即可。准备一块纱布，将烘烤后的青虾装入纱布在案板上摔打，摔打后筛掉虾皮。还有部分虾皮没有去掉，再次将虾米放入烤箱适当烘烤，再次摔打。
2、食材有：大青虾，肉馅少许，荸荠（或者藕）盐，糖，蚝油，生抽，面粉，淀粉，豆皮，葱姜沫大青虾去皮，去虾线切碎，加入肉馅，盐，糖、蚝油，葱姜沫，淀粉，生抽顺时针搅拌均匀。茶叶虾，虾背后开一刀，清油烧热，直接炸熟，放入泡好的茶叶，一起炸香，捞起沥干，锅里少许清油，大料炒香，放点酱油，椒盐粉，葱花点缀。
3、蒜一头，剥皮，洗净，略微沥干水分，用刀背拍扁，干辣椒洗净，姜切片洗净。沥干水分。干净锅中倒入玉米油，开大火烧热，倒入姜片，蒜碎，辣椒。倒入适量清水，不需要太多，翻炒均匀后，盖锅盖闷煮1-2分钟。再看一下，翻炒没一会儿，虾身就会弯曲，并且变成红色的了，假设是新鲜的虾，就是弯弯的成个圆形，假如虾不新鲜，也就不会弯成这样了。
4、虾剪去虾须、虾脚，洗净后装盘备用，起锅烧水，烧开后放入葱段、姜片、花椒大料煮制，放入青虾，加入料酒，加入盐，开锅后撇去浮沫，煮制5分钟，捞出倒入盆中浸泡，碟中放算炖法啊入凉小河虾化冻后洗净沥去水分，锅热倒油放小河虾翻炒放葱花姜片炒一下，加料酒去腥加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油下线椒翻炒。
五、用茶也可以做什么食物请告诉我做法谢谢
1.虾洗干净去头去背线.我是用剪刀剪开虾背直接用水冲洗的.
2.泡一杯茶叶.差不多泡好了就把茶叶取出来擦干.水分晾着.茶水不要倒掉留着备用.
4.小火把茶叶慢慢炸酥炸脆.取出备用.
5.用大葱花爆锅.然后把虾放进去爆炒.放盐.这时候有面包糠的可以放一些用小火慢炒
六、茶叶虾怎么做好吃
1、茶叶虾有好几种做法，有水煮的，有过油的，相对来说过油茶叶虾更加的好吃。下面介绍茶叶虾的准备材料和制作方法介绍。
2、1准备材料:大虾，铁观音，食用油，食用盐，大葱，生姜，花椒，料酒，老抽，白砂糖。
3、2制作方法:首先将大虾洗净，然后去除虾线，然后去除头部。用清水洗干净，加入食用油，料酒，白砂糖进行腌制。
4、3将大葱，生姜洗净然后切成碎沫。将铁观音提前用清水泡开，放在一旁备用。锅中放入食用油，加入花椒爆香。然后加入腌制好的大虾进行翻炒，加入微量的老抽上色后。倒入铁观音，并且一并倒入泡铁观音的茶水。用铲子翻炒一阵后，茶香都出来后加入清水即可。这个时候加入清水要不断的焖煮，小火焖煮即可。
5、关火后可以根据自己的口味加一些黑胡椒粉，香菜等材料。
关于本次茶叶虾的做法和茶叶虾用什么茶叶最好的问题分享到这里就结束了，假设解决了您的问题，我们非常高兴。