哈喽大家好，关于肉桂是什么茶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大红袍和肉桂茶有什么区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，假设碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、肉桂岩茶属于什么茶
1、肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一，属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是采摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
2、肉桂岩茶原产于福建武夷山的马枕峰地区，后来发展到了武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地。该茶冲泡后，汤色澄黄清澈、叶底黄亮、香气久泡犹存、入口醇厚而鲜爽，既有绿茶之清香，也有红茶之甘醇，同时还带有独特的蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等香气。
3、肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
4、肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
二、武夷肉桂茶属于什么茶
武夷肉桂是属于岩茶，该茶采用肉桂良种茶树的鲜叶，以武夷岩茶的制法制成，为武夷岩茶中的高香品种。
味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，具有强烈的刺激感：“奇种天然真味好，木瓜徽酽桂徽辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。
武夷岩茶肉桂，又称玉桂茶。由于它的香气似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶最佳的当家品种，而且也被外地广为引种，成为乌龙茶中的一支奇葩。
在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。
肉桂除了具有岩茶的滋味、特色外，更以其香气辛锐持久而备受人们的喜爱。肉桂的桂皮香明显，干茶嗅之有甜香，冲泡后其茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气。
香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红镶边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶20—25毫升水。
水温：初沸应达98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：根据个人口感喜好，第一次以10秒—1分钟，第二次20秒—1.5分钟，第三次30秒—3分钟较适宜，以后时间依次延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质的武夷岩茶可以冲泡六次以上。
三、肉桂茶是什么茶种
肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。传建国前，肉桂就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞。20世纪60年代初，肉桂茶树由崇安县(即今武夷山市)茶科所自水帘洞引种于武夷天游，至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰，九曲溪畔也有种植。而今，福建北部、中部、南部乌龙茶产区，也有大面积栽培。肉桂茶有一股特殊的香气，适当饮用肉桂茶，能够起到防癌、防辐射、抗衰老的作用，肉桂是一种性质属热的中药材，过量服用肉桂茶可能会出现上火现象。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，在秋季的时候剥取，阴干，味道微甜，主要功效是散寒止痛、温经通脉，同时还具有补火助阳、引火归元作用，对于治疗阳痿、早泄有辅助作用。
四、肉桂茶属于什么茶
1、肉桂茶属于乌龙茶，肉桂又名玉桂，半发酵茶，武夷岩茶，其茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，是武夷山本土的名丛，土生土长，也是武夷岩茶的代表茶之一，其次，肉桂除了具有岩茶的滋味外，还具有独特的辛锐持久高香，即桂皮香，其茶条索紧结卷曲，岩韵明显，且细腻醇厚。
2、肉桂又名玉桂，是武夷岩茶中与水仙齐名的当家品种，所谓“香不过肉桂，醇不过水仙”。
3、以香气辛锐持久而备受欢迎的肉桂，在清朝时就声名远播。
4、肉桂干茶条索匀整卷曲，色泽褐绿油润有光；闻干茶有甜香，冲泡后茶汤有桂皮香；入口醇厚回甘，齿颊留香；六、七泡后仍有“岩韵”的肉桂香。
5、绵柔、稠滑、细腻、劲道、饱满、香气落水，丰沛，稠厚，是优质肉桂的必备特征。
6、凡喝过武夷肉桂的人，大都对其“霸气”印象很深，桂皮香味显，不过由于产地、加工技术不同，香气也有所差异。
五、肉桂属于什么茶
肉桂是武夷岩茶品种，而武夷岩茶又属于乌龙茶，乌龙茶属于青茶，是半发酵茶。肉桂，起源马枕峰，是武夷岩茶的当家品种之一。肉桂又叫玉桂，原为武夷名丛之一。清朝已有盛名。肉桂有很明显的桂皮香，香气久泡犹存；入口鲜爽醇厚，汤色呈现澄黄且清澈，叶底黄润有光。肉桂香气持久高香备受人们的欢迎。
武夷山又分为牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠、天心岩、鹰嘴岩、慧苑坑、竹窠、流香涧、悟源涧等地。武夷肉桂是武夷岩茶的当家品种，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，至今已有一百多年历史。由于武夷肉桂的奇香异质，主要销往国内港澳和出口东南亚、日本、英国等国家。武夷岩茶肉桂代表品牌有孝文家和日春。
产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。铁罗汉：位居四大名枞之二。白鸡冠：位居四大名枞之三。水金龟：位居四大名枞之四。
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
产地包括崇安（除武夷山外），建瓯，建阳，水吉等地。闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，是福建乌龙茶中的极品。安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。凤凰单丛：是以凤凰水仙的茶树品质植株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。
产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
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