木鱼花如果不加调味料有没有味道？
木鱼花本身是有味道的，不加调料也是有味道的，吃起来像是晒干的鱿鱼丝，味道不错，章鱼小丸子上面一般配
木鱼花是什么？
木棉花是鲣鱼磨成薄片做成的，以新鲜鲣鱼作为原料，去除鱼骨，鱼头，鱼尾，鱼腹部脂肪较多的部分，经过分割煮熟和反复日晒烘干等步骤得到鲣节。
这个制作周期，有时可以长达两年之久。
最后完成其重量只剩下原来的6分之一。
它的硬度介于木材与金属之间，需要用专门的打刨器削成薄片。
木鱼花是烹制日餐所不可缺少的配料，由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。木鱼花一般在日式料理上当作调理，比如章鱼小丸子或是章鱼烧就有添加添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。刚刨出来的柴鱼片香气是最浓郁，为了将香气留住，将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气，为了就是保持原有香味，和延长保质时间。开封后最好尽快用完，用不完的柴鱼片请放在冰箱冷藏室中，以保留最好的风味，使用最佳效果在6个月之内。
木鱼花
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。
不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
用途和举例
常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用；或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。常见于日菜的烹调木鱼花汤、章鱼小丸子、必胜客的和风轻舞海鲜炒饭
木鱼花是不是会有腥味
一般没有腥味。
木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
深海鱼是鱼类中最具营养价值的，富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称，不但对儿童的脑发育起着非常重要的作用，还可提高视网膜的反射能力，强化视力，预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用，让女性更健康更美丽。
木鱼花怎么做好吃？
日式大阪烧，刷上照烧汁，撒木鱼花和海苔丝，味道和章鱼小丸子差不多
可以让小盆友多吃点蔬菜
如果减肥可以少放酱汁，沙拉酱，口味更清爽了许多，味道蛮好吃😊
用料 ： 包菜半个，鸡蛋1个，面粉35克，山药200克，虾仁 40克。
调料：照烧汁2勺 ，沙拉酱1勺 ，木鱼花 1把 ，盐3克， 海苔碎5克。
做法
1.包菜洗净，去掉中间的硬梗切丝，虾子去壳去虾线后切丁。
2.山药去皮擦成泥，记得带手套哦，山药粘液容易让手发痒，不建议省略山药，正宗的大阪烧是要加山药泥，可以帮助包菜粘合
3.碗中加入所有食材，包菜丝，鸡蛋，山药泥，面粉，盐，虾仁拌匀
4.山药泥可以让包菜粘在一起，不用额外加。。
5.平底锅刷一层油，倒入包菜糊，这个量我做了2个，厚薄按自己喜欢，圆饼弄小一点比较容易翻面，小火先煎一面，盖锅盖焖几分钟，再翻面煎，中途可以加一小勺水，盖锅盖焖几分钟
6.煎好盛出，表面刷照烧。
7.挤沙拉酱，介意热量可以选低脂沙拉酱，撒木鱼花，海苔碎，也可以撒肉松，看自己口味。
小贴士
虾仁也可以换成培根，火腿哦。
木鱼花怎么吃?
问题一：木鱼花（柴鱼片）有哪些吃法 柴鱼片凉拌茄子
材料
茄子2条葱2支辣椒酌量柴鱼片1匙香菜1株沙茶酱2小匙酱油1小匙香油酌量糖酌量
做法
1
茄子切小段放入锅中蒸熟（锅内半杯水，加少些油、c，等水开后下茄子，盖上锅盖，2分钟后打开）
2
酱汁：鲣鱼酱油、沙茶酱、糖、香油拌匀
3
茄子摆盘，淋上酱汁，撒上葱末、柴鱼片、辣椒末、香菜末
问题二：日式木鱼花高汤怎么做 用料
水 1400ml
海带 15cm
木鱼花 30g
日式木鱼花高汤的做法
海带入水浸泡30分钟至1个小时。
水和海带一起倒入锅中，中火慢慢烧，快要沸腾时把海带拿出。
关火，放入木鱼花。最小火煮1、2分钟。
过滤。
问题四：木鱼花怎么做菜？买来的整包木鱼花要不要先处理一下？ 木鱼花炒荷兰豆
原材料：荷兰豆，木鱼花，生抽。
1.荷兰豆两头掐掉，洗净备用；
2.坐锅，热锅到油，放入荷兰豆，炒熟；
3.加入生抽，翻炒均匀；
4.盛出，趁热撒上木鱼花即可。
问题五：为什么我买来的木鱼花是脆的，感觉一碰就碎了的感觉，我记得吃章鱼烧撒的木鱼花不是软的么？ ，，，，，，，，丸子是烫的有热气啊，，而且质量也不一样啊
问题六：很喜欢吃章鱼小丸子上面的木鱼花，就上淘宝买了点，结果发现完全没味 ，，，，，，，，丸子是烫的有热气啊，，而且质量也不一样啊
问题七：木鱼花长毛了还能吃吗 木鱼花挺不爱坏的，居然长毛了？扔了吧别再吃出毛病来
问题八：做章鱼小丸子木鱼花哪个牌子的好吃 好的木鱼花片大、片薄、颜色透亮，味道鲜香。如果是开店做章鱼小丸子，千里之香 章鱼小丸子 使用的华滋木鱼花是非常好的。